Die Neolithische Revolution
Bei archäologischen Grabungen in Castaneda kamen 1980 Spuren zum Vorschein, die ein Holzpflug in der Jungsteinzeit in den Ackergrund gezogen hatte.Foto: Archäologischer Dienst Graubünden
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In der Jungsteinzeit wurden bereits von Rindern gezogene Pflüge aus Holz verwendet. Solche blieben bis in die Bronzezeit in Gebrauch.Bild: Pflug Lavagnone, Grafik: Rätisches Museum
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In Untervaz gefundene Tierknochen aus der Jungsteinzeit zeigen, dass die Menschen damals Viehzucht betrieben. Sie assen deutlich mehr Fleisch von Haustieren als von Wildtieren.Grafik: Rätisches Museum nach R.-J. Prilloff, 2001
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In Zizers fand man verkohlte Pflanzenreste aus der Jungsteinzeit. Sie belegen, von welchen Gemüse- und Getreidesorten sich die Menschen ernährten. Darunter sind Gerste (24%), Emmer (5%), Weizen (5%), Erbsen (2%) und Einkorn (1%).Grafik: Rätisches Museum nach Ch. Brombacher/P. Vandorpe, 2012
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