La révolution néolithique
En 1980, lors de fouilles archéologiques à Castaneda, sont apparues des traces laissées dans le sol par un araire de bois datant de l’époque néolithique.Photo: Service archéologique des Grisons
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Dès l’époque néolithique on utilisait des araires de bois tirés par des bœufs. Ces araires sont restés en usage jusqu’à l’Âge du bronze.Illustration: Araire de Lavagnone, illustration: Musée rhétique
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Des ossements d’animaux datant du Néolithique et trouvés à Untervaz prouvent que les humains de l’époque pratiquaient l’élevage. La viande qu’ils consommaient provenait davantage d’animaux domestiques que d’animaux sauvages (en allemand).Graphique: Musée rhétique d’après R.-J. Prilloff, 2001
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À Zizers, on a trouvé des résidus végétaux carbonisés datant du Néolithique. Ils permettent de savoir de quelles variétés de légumes et de céréales se nourrissaient ces humains. En font partie l’orge (24%), le blé amidonnier (5%), le blé (5%), les pois (2%) et l’engrain (1%) (en allemand).Graphique: Musée rhétique, d'après Ch. Brombacher/P. Vandorpe, 2012
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