Pupitres scolaires, Schiers, début du 20ème siècle.

Dans les Grisons, l’école obligatoire est introduite en 1859. Ce n'est qu'à partir de cette époque qu’une large part de la population a accès à l'éducation. Cependant, il faudra des décennies avant que la loi ne soit pleinement mise en application. Souvent, les élèves fréquentent les cours de façon irrégulière parce qu'ils sont employés comme main-d'oeuvre agricole à la ferme de leurs parents. L'éducation des filles, en particulier, a longtemps été négligée. Dans de nombreux endroits, l'enseignement n'est donné qu'en hiver. Les enseignants, mal rémunérés, doivent trouver un revenu supplémentaire pour les mois d'été.

Voici les pupitres scolaires typiques d'une école de village où les enfants apprenaient à lire, écrire, compter, chanter et suivaient les cours de religion. Dans les zones rurales, la plupart des classes se composent d’élèves d'âges hétérogènes. Encore au 19ème siècle, les élèves devaient apporter chaque jour une bûche, afin d’alimenter le chauffage de la salle de classe.