Libretto di servizio della serva Barbara Markut di Klosters (nata nel 1812)
Lindau, 1839
La serva 27enne condivideva il destino di molte giovani donne della classe contadina meno abbiente, obbligate a prestare servizio nelle economie domestiche borghesi della città a causa delle precarie condizioni economiche in cui versavano. Essere una domestica significava praticare una delle professioni femminili meno rispettate in assoluto.
Le serve erano mal pagate e spesso anche trattate male. Fino al XX secolo inoltrato la loro protezione giuridica era totalmente insufficiente. Tra datori di lavoro e impiegate c’era un abisso di potere.
Anche il libretto di servizio obbligatorio poteva essere utilizzato come strumento per fare pressione su una domestica: solo un libretto impeccabile le avrebbe infatti permesso altre assunzioni.